Que faire de l’huile de friture des nombreux fast-food du territoire ?

Un jerricane d’huile dans le réservoir, et roule la « barquette » ! Le petit nom donné par l’association Roule ma frite à son « véhicule local et collectif de transport social », alimenté avec de l’huile de friture recyclée. Roule ma frite, l’initiative s’appuie sur un travail mené depuis plusieurs années sur l’île d’Oléron, avec le soutien des collectivités territoriales et des acteurs […]

Contre l’agro-industrie, pour la biodiversité, pour le respect des communautés paysannes, le beau et bon combat de Slow Food

La culture de la biodiversité mis en scène à Terra Madre. © MR Slow Food. Tous les deux ans, les années paires, c’est la grand-messe de tous les producteurs les plus attachés à leurs terroirs, la réunion de toutes les appellations contrôlées. Installés sur le site des anciennes usines Fiat à Turin, au Lingotto, d’immenses […]

Cancers, stérilité… et Bisphénol A

L’interdiction de fabrication et de commercialisation des biberons contenant du bisphénol A (BPA, un mélange de phénol et d’acétone,) dans l’ensemble de l’Union européenne depuis le 1er juin ne met pas un point final aux questions sanitaires que pose ce perturbateur endocrinien. Deux rapports rendus publics, mardi 27 septembre, par l’Agence française de sécurité sanitaire de […]

Les associations indignées par les restrictions de l’aide alimentaire en Europe

Les Restos du Cœur, le Secours populaire, la Croix-Rouge et la Fédération française des banques alimentaires  ont souligné que la baisse drastique des fonds consacrés aux plus démunis risquait de provoquer un « tsunami alimentaire » dans des pays de l’Union européenne. Pour Olivier Berthe, président des Restos du Cœur : « Nous sommes face à une situation inédite. (…) Alors qu’il n’y a […]